Masterclass di Territorio
Un viaggio pratico ed esclusivo nei segreti dell'alta cucina toscana. Pensato per chi desidera esplorare le tecniche contemporanee, comprendere l'equilibrio dei sapori e imparare a valorizzare le materie prime d'eccellenza.
Un Percorso Personale ed Esclusivo
Le mie masterclass sono totalmente private e modellate sul tuo livello di esperienza, da principiante ad appassionato evoluto. Non si tratta di una semplice lezione guidata, ma di un'immersione interattiva nella cultura gastronomica.Possiamo organizzare la sessione direttamente nella cucina della tua residenza privata, nella villa che hai riservato per le tue vacanze in Toscana, oppure tra le mura d'epoca de "La Nobiltà del Tempo" a Murlo.
Cosa Comprende l'Esperienza
- Studio del Menù: Sceglieremo insieme il tema della lezione (pasta fresca artigianale, i segreti della carne, cucina contemporanea di mare o impiattamento estetico).
- Materie Prime d'Élite: Fornitura completa di ingredienti locali selezionati personalmente da me la mattina stessa.
- Grembiule e Ricettario: Dispensa tecnica dettagliata con tutte le ricette e le tecniche spiegate durante la giornata.
- La Degustazione: Al termine della preparazione, potrai rilassarti al tavolo: sarò io a servirti i piatti che abbiamo creato, abbinandoli a una selezione di vini pregiati del territorio.
Le masterclass sono disponibili per singoli, coppie o piccoli gruppi privati. Ogni dettaglio viene pianificato con la massima riservatezza.